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テーブルマークの冷凍うどんは、麺に強い「コシ」を与えるため、生地を延ばす工程にもこだわっています。それはどんなこだわりでしょうか？　[テーブルマーク]

テーブルマークの冷凍うどんは、麺に強い「コシ」を与えるため、生地を延ばす工程にもこだわっています。それはどんなこだわりでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
C　生地にゆっくり圧力をかけ、何度も延ばす


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2016-08-11 00:26  nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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